Arquivo da categoria: Receitas

Como preparar leites vegetais

Os “leites vegetais” são bebidas feitas a partir de grãos, sementes, cereais, que substituem os leites de origem animal. Opção para vegetarianos e para quem possui intolerância a lactose, são altamente nutritivos e saudáveis. Existem versões cruas (germinadas) e cozidas, e a … Continuar lendo

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Receitas Veganas – Guioza vegano

Ingredientes Massa 3 copos de farinha de trigo 1 copo de água quente Recheio 1/2 repolho pequeno picado 1 cenoura ralada 100 grs de shitake Molho shoyu 2 dentes de alho 1/2 cebola picada 1 pitada de sal 1 pitada de … Continuar lendo

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Receitas Veganas – Tofu de gergelim

Ingredientes 2 colheres de sopa de creme de gergelim (tahine) 3 colheres de sopa rasas de amido de milho 1 pitada de sal (opcional) 1 e 1/2 xícaras de água Modo de preparo Ferva uma xícara de água e reserve. … Continuar lendo

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Receitas Veganas – Guacamole

Ingredientes: 1/2 abacate maduro 1 cebola média 2 tomates sem pele 1 dente de alho 1 pimenta dedo de moça 1 pitada de pimenta do reino Sumo de 1/2 limão 2 colheres de azeite extra virgem 1 pitada de sal salsinha a … Continuar lendo

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Receitas Veganas – Tabule

Ingredientes: 3 colheres de sopa de trigo para kibe Folhas de hortelã picada a gosto 3 tomates cortados em cubinhos 1 pepino cortado em cubinhos 1 cebola média picada Azeite extra virgem a gosto Suco de 1 limão Sal a … Continuar lendo

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Receitas Veganas – Pão chinês (baozi) vegano

Ingredientes massa 250ml de água morna 3 colheres de sopa de óleo 1 colher de sobremesa de sal 1 colher de sopa de açúcar 2 xícaras de farinha de trigo 1 envelope de fermento para pão (15grs) 1 colher de … Continuar lendo

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Receitas Veganas – Charutos de Repolho

Ingredientes: 1 xicara de arroz integral 6 folhas inteiras de repolho 1 xicara soja texturizada 4 tomates maduros para o molho 4 dentes de alho Hortelã a gosto Pimenta síria a gosto Sal a gosto Preparo: Cozinhe as folhas de repolho com … Continuar lendo

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